漆喰と石屋根のフランス料理惣菜店＆レストラン

【2025春のコース料理】
※前日までにご予約をお願いいたします
※当日コース料理をご希望の方はお電話でお問合せください
　電話：０４５－３３０－１７０７

＊ムニュ フルール（ランチ限定）

四季折々の花や自然の美しさにインスパイアされたコースメニュー
その季節ならではの食材を使用し一皿一皿に繊細な彩りと香りを込めて
ご提供いたします

シェフが日本各地を巡って厳選した旬の食材とフランス料理の技法が融合
することで五感すべてで愉しむことができる至福の時間をお約束します
前菜からデザートまで続く料理の流れは、まるで一つの花束が広がるようなストーリーを感じていただける構成です

ご家族やご友人とのランチ会に”ムニュ フルール”で心はずむひとときを
お過ごしください

・お楽しみアミューズ
・帆立と春野菜のポッシェ 竹炭のチュイル
・自家製パン
・鶏もも肉のガランティーヌ
・世界自然遺産の地 屋久島
　いわさき農園で収穫された「たんかん」のクレームダンジュ
・コーヒーまたは紅茶
￥5,500


＊ムニュ ボワイヤージュ（ランチ/ディナー）

食を通じて世界を旅するような感動をお届けするコースメニュー
シェフがこれまでに出会った各国の食文化や伝統料理にインスパイアされ厳選した食材とフランス料理の技法を融合して仕上げた一皿一皿が、まるで異国の地を巡る旅のような体験を演出します

前菜からデザートまで続くコースは、ヨーロッパをはじめ、日本や地中海、アジアなど多彩な地域の魅力を盛り込んだ構成です
シェフの豊かな経験と感性が光る唯一無二の料理の旅をお愉しみいただけます

日常から少し離れた特別な時間を”ムニュ ボワイヤージュ”でご体験ください

・お楽しみアミューズ
・帆立と春野菜のポッシェ 竹炭のチュイル
・自家製パン
・魚介のアンクルート サフランのブイヨン ド レギューム
・豚肩ロースのクロケット アニス風味のフォン
・世界自然遺産の地 屋久島
　いわさき農園で収穫された「たんかん」のクレームダンジュ
・コーヒーまたは紅茶
￥11,000


＊ムニュ プレジール（ランチ/ディナー）

食べる喜びを存分に味わっていただけるようシェフのこだわりが詰まった贅沢なコースメニュー
厳選した旬の食材を使用し繊細な技法と遊び心を加えた一皿一皿はまさに食の芸術
視覚・味覚・香り、すべての感覚で愉しむ喜びをお届けします

フレンチの技法を大切にしながらも、新しい発見や驚きを感じられるメニュー構成で、日常を忘れさせる特別な時間をご提供
心が満たされるような贅沢なひとときをお約束します

特別な日のお食事会やご自身へのご褒美に”ムニュ プレジール”をお愉しみください

・お楽しみアミューズ
・帆立と春野菜のポッシェ 竹炭のチュイル
・自家製パン
・カナダ産オマール海老 ウニのソース
・岩手県産 鴨ロースト
・A5国産和牛のシャトーブリアン
・世界自然遺産の地 屋久島
　いわさき農園で収穫された「たんかん」と鹿児島県産抹茶のジャルダン
・ミニャルディーズ
・MARIAGE FRERESのフレンチティーから
　スイーツに合わせたペアリングティーまたはコーヒー
￥22,000