レストラン RESTAURANT
季節のうつろいを感じる
OGUROのコース料理 ※前日までのご予約制 6名様以上で貸切可
生産者への敬意を忘れず
流行にながされることなく
こだわりの食材と真摯に向き合い
その声に耳をかたむける
こうして出来上がった料理は
最初の一口から酔いしれる旨さ
終盤には
ひとつの作品を見終えたような充足感を味わえる
それがOGUROのコース料理
シェフ自ら日本各地を巡り市場にはほとんど出回る事のない
希少な食材や価値ある逸品を探し求めています
香水のような香りが特徴のレモンや
その地域でしか出会えないキノコなど
それぞれの食材が持つ最も美味しい瞬間を見極めて
調理・提供しています
食を通じて幸せを届ける、という信念のもと
繊細で心温まる料理を提供するシェフOGURO
情熱と技が光る料理をぜひご堪能ください
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店内はお客様一人ひとりに心地よく過ごしていただけるよう
ゆとりを大切にした空間作りを心がけています
落ち着いたインテリアと温かな照明が演出する店内は
日常の喧騒を忘れリラックスできる贅沢なひとときをお約束します
広々とした席配置とプライバシーに配慮した設計により
お一人様からグループまでどなたでも安心してくつろいでいただけます
天然の漆喰と無垢材に包まれた穏やかな雰囲気の中
旬の食材を活かした料理とともに特別な時間をお愉しみください
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空席状況の確認はこちら
https://res-reserve.com/restaurants/french-oguro
＊ムニュ フルール（ランチタイム限定）
四季折々の花や自然の美しさにインスパイアされたコースメニュー
その季節ならではの食材を使用し一皿一皿に繊細な彩りと香りを込めて
ご提供いたします
シェフが日本各地を巡って厳選した旬の食材と
フランス料理の技法が融合することで
五感すべてで愉しむことができる
至福の時間をお約束します
前菜からデザートまで続く料理の流れは
まるで一つの花束が広がるようなストーリーを
感じていただける構成です
ご家族やご友人とのランチ会に”ムニュ フルール”で
心はずむひとときをお過ごしください
夏のコースメニュー（6・7・8月）
・お楽しみアミューズ
・山口県産ハモの炙りとキンキンに凍らせたトマトのソルベ
・焼きたて自家製パン
・肉汁あふれる 岩手県産鶏もも肉のガランティーヌ ラヴィゴットソース
・口の中で弾けるジューシーな果肉を味わう シトラステリーヌ
・コーヒー/紅茶
￥6,500
※メインはお魚料理に変更可能です
ご予約の際にお申し付けください
＊ムニュ ボワイヤージュ（ランチ/ディナー）
食を通じて世界を旅するような感動をお届けするコースメニュー
シェフがこれまでに出会った各国の食文化や伝統料理にインスパイアされ厳選した食材とフランス料理の技法を融合して仕上げた一皿一皿が
まるで異国の地を巡る旅のような体験を演出します
前菜からデザートまで続くコースは、ヨーロッパをはじめ
日本や地中海、アジアなど多彩な地域の魅力を盛り込んだ構成で
シェフの豊かな経験と感性が光る、唯一無二の料理の旅をお愉しみ
いただけます
日常から少し離れた特別な時間を”ムニュ ボワイヤージュ”でご体験
ください
夏のコースメニュー（6・7・8月）
・お楽しみアミューズ
・山口県産ハモの炙りとキンキンに凍らせたトマトのソルベ
・焼きたて自家製パン
・頭から尻尾まで丸ごと食べられる 岐阜県産アユのコンフィ
・丹精込めて育てられた 岩手県産鴨肉のロースト 特製オレンジソース
・口の中で弾けるジューシーな果肉を味わう シトラステリーヌ
・コーヒー/紅茶
￥12,500
＊ムニュ プレジール（ランチ/ディナー）
食べる喜びを存分に味わっていただけるよう
シェフのこだわりが詰まった贅沢なコースメニュー
厳選した旬の食材を使用し、繊細な技法と遊び心を
加えた一皿一皿はまさに食の芸術
視覚・味覚・香りすべての感覚で愉しむ喜びをお届けします
フレンチの技法を大切にしながらも、新しい発見や
驚きを感じられるメニュー構成で日常を忘れさせる
特別な時間をご提供
心が満たされるような贅沢なひとときをお約束します
特別な日のお食事会やご自身へのご褒美に
”ムニュ プレジール”をお愉しみください
夏のコースメニュー（6・7・8月）
・お楽しみアミューズ
・山口県産ハモの炙りとキンキンに凍らせたトマトのソルベ
・焼きたて自家製パン
・しっとり柔らか食感 アワビの海藻ブールブラン仕立て
・西伊豆の猟師 関さんから届いた 鹿肉のロースト チェリーソース
・舌の上でとろける肉質 国産黒毛和牛シャトーブリアンのグリエ
・お口をリセット 黄金柑のグラニテ
・濃厚な甘み 完熟メロンのヴァシュラン
・MARIAGE FRERESの紅茶からセレクトした
ペアリングティー/コーヒー
￥24,500
＊ムニュ マリアージュ（ランチ/ディナー）
シェフのこだわりが詰まった季節のガストロノミーと
一皿ごとに寄り添うワインをお愉しみいただく
当店最高峰のペアリングコース
全国から厳選した旬の食材を使用し
伝統的なフランス料理の技法に
繊細な感性と遊び心を加えた一皿
そこへ、その料理が最も輝く一杯を合わせることで
味わいはさらに深く、美しく広がります
ひとつひとつの作品が物語として完成する
至福のガストロノミー体験をお届けいたします
料理とドリンクの相性を愉しむだけではない
互いが引き立て合い、新たな味わいへと昇華する
マリアージュの醍醐味をどうぞご堪能ください
夏のコースメニュー（6・7・8月）
Champagne / ベルガモット、エルダーフラワー、ジャスミン
・お楽しみアミューズ
Domaine Gerard Millet
Menetou-Salon / ピンクグレープフルーツスパークリング
・山口県産ハモの炙りとキンキンに凍らせたトマトのソルベ
・焼きたて自家製パン
Puligny-Montrachet / アイス煎茶、昆布茶
・しっとり柔らか食感 アワビの海藻ブールブラン仕立て
Saint Aubin 1er Cru / ブルーベリー、ブラックカラントスパークリング
・西伊豆の猟師 関さんから届いた 鹿肉のロースト チェリーソース
Gevrey-Chambertin / ウーロン、黒糖、山椒
・舌の上でとろける肉質 国産黒毛和牛シャトーブリアンのグリエ
・お口をリセット 黄金柑のグラニテ
Sauternes
Chateau Suduiraut 1er Cru /
MARIAGE FRERESの紅茶からセレクトしたペアリングティー
・濃厚な甘み 完熟メロンのヴァシュラン
￥55,000
料理に合わせシェフがセレクトしたワインまたはノンアルコールカクテル
が6杯付きます
※銘柄・ヴィンテージは季節や入荷状況により変更いたします
夏のコース前菜
『山口県産ハモの炙りとキンキンに凍らせたトマトのソルベ』
表面を香ばしく炙ったハモに
キラキラと輝くレモングラスとトマトエキスのジュレ
キンキンに凍らせたエストラゴンとトマトのソルベを合わせました
シャキッと背筋のびる冷たさが
ほてった身体のすみずみまで行きわたる
ちょっと一息つきたい大人の夏休みに
ぴったりな一皿です
＊お子様プレート（ランチ/ディナー）
安心安全な食材を使用し、ひとつひとつ手作り
彩りと優しい味わいを大切に仕立てました
色々な種類のお料理が一度に愉しめる
小さな”美食家”のための特別メニュー
・旬野菜のポタージュスープ
・オムライス 金粉のせ
・ハンバーグ デミグラスソース
・スパゲッティ
・お野菜3種
￥6,050
※ランチコースは11:00～16:00
ディナーコースは17:00～22:00にご利用いただけます
※仕入れの状況により食材の産地やメニューの内容が
変更になることがございますのでご了承ください
※苦手な食材やアレルギー等ございましたら
ご予約の際にお申し出ください
空席状況の確認はこちら
https://res-reserve.com/restaurants/french-oguro
【笑顔を誘う メッセージプレート無料サービス】
ご希望のメッセージがございましたら
ご予約の際にお申し付けください
お誕生日/結婚記念日/入学/卒業/母の日/父の日/お祝い
【感動を誘う サプライズ花束代行サービス】
ご希望のイメージカラーがございましたら
ご予約の際にお申し付けください
季節の花束 中サイズ￥3,500
大サイズ￥5,500
お誕生日/結婚記念日/入学/卒業/母の日/父の日/お祝い
【ランチ限定 アラカルトメニュー】
＊本日のお肉料理 自家製パン付き
詳細はスタッフにお尋ねください
￥3,500
＊本日のお魚料理 自家製パン付き
詳細はスタッフにお尋ねください
￥3,500
＊おすすめプレート 自家製パン付き
フレンチ惣菜7種を盛り合わせた人気のプレート
色々な種類のお料理を少しずつ楽しみたい方におすすめです
￥3,900
＊本日のデザート
詳細はスタッフにお尋ねください
￥1,050
※ランチ限定 アラカルトメニューは11:00～16:00まで
ご利用いただけます
※コース料理をご利用のお客様もご注文いただけます
空席状況の確認はこちら↓↓
https://res-reserve.com/restaurants/french-oguro
DRINK MENU ドリンクメニュー
料理を引き立て、余韻を深めるために
当店では、フランスワインをはじめ
素材や造りてにこだわったお飲み物をご用意しております
料理との調和をお愉しみください
Aperitif
食事の始まりに、心地よい一杯を
Pastis de Marseille パスティスドマルセイユ
南フランス マルセイユで親しまれる伝統的なアペリティフ
アニスとハーブの爽やかな香りをソーダ割りでどうぞ
￥1,350
Grand Marnier グランマニエ
コニャックをベースにビターオレンジの芳醇な香りをまとわせた
フランスを代表するリキュールをソーダ割りでどうぞ
￥1,350
Creme de CASSIS カシスソーダ
カシスの聖地 ブルゴーニュ地方で伝統の技を守り続ける
130年以上の歴史を持つLIZETTE社のクラフトリキュール
仏ブルゴーニュ産の黒カシスを100％使用
着色料、香料、保存料無添加のクレームドカシスと
天然水ソーダが織りなす爽快なカクテル
￥1,150
Creme de CASSIS カシスオレンジ
カシスの聖地 ブルゴーニュ地方で伝統の技を守り続ける
130年以上の歴史を持つLIZETTE社のクラフトリキュール
仏ブルゴーニュ産の黒カシスを100％使用
着色料、香料、保存料無添加のクレームドカシスと
太陽の果実オレンジが織りなすフルーティーなカクテル
デザートタイムにもおすすめです
￥1,350
Beer
HEARTLAND ハートランド
コンセプトは「素(そ・もと)」、1986年から変わらない美味しさ
おだやかな苦味、すがすがしい香りのオールモルトビール
きめ細やかな泡とすっきりとした後味は
フレンチにも美しく寄り添います
500ml（約2杯分）
￥1,800
Sparkling Wine
OPERA BRUT オペラブリュット
フレッシュでキレのある飲み口が魅力の辛口スパークリングワイン
ユニ・ブラン種、マカベオ種のエレガントな果実味を味わえます
200ml（約2杯分）
￥1,800
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Pairing
Chef's Recommend
季節のコースに寄り添う3種類のグラスワインをご用意
一皿ごとに異なる表情を見せる料理に合わせて
シェフがワインをセレクトいたします
料理×ワイン
互いを引き立てあう
一期一会のマリアージュをお愉しみください
￥4,950
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Wine
Chef's Selection
その日の料理に合わせて選んだワインをご用意しております
白ワイン（グラス）
￥1,200
赤ワイン（グラス）
￥1,200
ボトル
￥4,500～
Seasonal
自家製スパイシーホットワイン（冬季限定）
ご注文いただいてから赤ワインに数種類のスパイス、ハチミツを
加えてお作りいたします
￥1,150
Non Alcohol
Belvoir Farm Organic Cordial
英国Belvoir Farmのオーガニックコーディアル
天然湧水と果実・ハーブで仕上げた自然な味わいです
・エルダーフラワー
・ラズベリー＆レモン
・ブルーベリー＆ブラックカラント
各￥770
赤ぶどうジュース
コンコード種とカベルネソーヴィニヨン種を使用
まるで赤ワインのような奥行きのある味わいです
￥770
天然炭酸水
食事の味わいを引き立てる強炭酸
¥700
Coffee&Tea
珈琲
親しみやすく芳醇な味わいのブラジル産アラビカ豆をベースに
中南米の高地で栽培された上質なアラビカ豆をブレンド
焙煎により麦芽やフルーツのような香りを引き出しました
バランスの良さと濃厚なコクをお愉しみください
¥660
アイスコーヒー
親しみやすく芳醇な味わいのブラジル産アラビカ豆をベースに
中南米の高地で栽培された上質なアラビカ豆をブレンド
焙煎により麦芽やフルーツのような香りを引き出しました
バランスの良さと濃厚なコクをお愉しみください
￥770
アイスラテ
親しみやすく芳醇な味わいのブラジル産アラビカ豆をベースに
中南米の高地で栽培された上質なアラビカ豆をブレンド
焙煎により麦芽やフルーツのような香りを引き出しました
バランスの良さと濃厚なコクをお愉しみください
ミルクとの相性も抜群です
￥820
紅茶
カフェインレス紅茶のやわらかな味わいに
柑橘系果実ベルガモットの香りを重ねたアールグレイティー
リラックスタイムにおすすめです
￥660
アイスティー
鈴鹿山系の清らかな湧水とアッサム紅茶葉を使い
ネルドリップ抽出で丁寧に淹れた紅茶は
濃厚な味わいと奥深い芳醇な香りが特徴です
￥770
アイスロイヤルミルクティー
鈴鹿山系の清らかな湧水とアッサム紅茶葉を使い
ネルドリップ抽出で丁寧に淹れた紅茶は
濃厚な味わいと奥深い芳醇な香りが特徴
ミルクとの相性も抜群です
￥820
おかわり
Hot ＋￥390
Ice ＋￥410
Latte ＋￥460
『ひとさらのちから』プロジェクト
誰もが平等に食の喜びを感じられる社会を目指して
当店では売上の一部を活用し
支援を必要とする方やそのご家族に
“食の体験”を通して小さな喜びと感動を
届ける取り組みを始めました
あなたが食する、そのひと皿が
誰かを笑顔に、しあわせにする
食の力が紡ぐ新たなつながりや可能性を
私たちは信じています
shop info.店舗情報
横浜 弘明寺
漆喰と石屋根のフランス料理惣菜店＆レストラン
Le Traiteur Oguro
ル・トレトゥール オグロ
〒232-0066
神奈川県横浜市南区
六ッ川1-713-3
TEL : 045-330-1707
◆営業時間
11:00～22:00
※お惣菜の販売
11:00～18:00
◆定休日
月・木曜日
※祝日は営業